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百姓故事:冯轩俐用诚实守信铸就成功路
2018-10-19    来源: 文登传媒网


  随着文登经济社会的快速发展,外来人口已经成为我们这座城市中不可或缺的一部分,他们遍布各个领域,从事着不同的工作,以主人翁的姿态融入到我们的城市建设中,用辛勤的付出改变着自己的人生,也见证着我们的城市发展。从今天起,我们在《百姓故事》中推出“外地人在文登”版块,选取各行各业的外来人员,记录他们建设文登的创业历程、住在文登的生存状态以及奉献文登的家乡情结,从不同的角度展示外来人员的风采和他们眼中的魅力文登。今天故事的主人公是一位来自浙江的创业者——威海欧轩365食品有限公司总经理冯轩俐。一直以来他始终坚持无信不立、本分做人的处事原则,在企业发展的同时,不忘回馈社会,赢得了良好的口碑。今天一起来认识一下这位诚实守信、热爱公益的企业家。

  冯轩俐出生于浙江省丽水市,小时候家里经济条件比较困难,从那时起,他就有一个梦想,就是靠自己的智慧和双手成就一番事业,让家人过上衣食无忧的幸福生活。

  读小学时,冯轩俐就很有经商头脑。每到周末,他就骑着自行车到10里外的厂家,批发雪糕、汽水等冷饮卖,把赚到的2分、5分、1毛钱纸币,一张张摊平,仔细地夹在书中。虽然每周都能赚到零花钱,但冯轩俐从不乱花钱,连5分钱的油条都舍不得买,因为他想攒点本钱,将来做点小生意。

  1991年,年仅18岁的冯轩俐跟随老乡到莱州学习蛋糕制作手艺,一个多月后,冯轩俐决定自己创业,从事蛋糕制作销售。当年10月份,他返回丽水老家,取出多年来辛辛苦苦积攒下来的2000元钱,带着兄妹踏上了创业之路。

  冯轩俐告诉记者,2000元钱一部分买了一些蛋糕模具之类的工具,后来到莱州又被偷了700元,最后只剩下1000多元钱。那时候在那没有熟悉的人,也不了解情况,于是准备到文登、石岛、长岛其中一个地方创业。

  经过认真考察,冯轩俐选择了文登。当年11月,他在七里汤租赁了两间平房,购置了简单的生产设备和原材料,开始生产桃酥、面包等糕点。创业伊始,可谓举步维艰。为了打开市场,他每天晚上加工糕点,白天就骑着自行车,带着满满一大纸箱糕点,到各个乡镇、村庄的小商店推销。

  冯轩俐说,他把货放到供销社卖,卖了给他钱,坏了都是他承担损失。这样做了两三个月的时间,积累了一些家底,他觉得这个生意可以做,慢慢地生意就扩大了。

  1995年,冯轩俐开办的第一家蛋糕店在市区步行街挂牌营业。虽说当时文登的蛋糕市场竞争并不激烈,但冯轩俐丝毫没有懈怠,处处留心观察、学习,不断提高产品档次和质量。

  冯轩俐告诉记者,有一次坐火车回老家,在火车站看见那里卖的蛋糕很漂亮,和他自己做的不一样,问了人家以后才知道是鲜奶蛋糕。回家以后,他买了鲜牛奶做蛋糕,但试验很多次都失败了。后来才知道虽然名字叫鲜奶蛋糕,但其实不是用鲜奶,而是用脂质奶油做的。

  连续多次的实验都以失败告终,不服气的冯轩俐专程前往外地考察学习,终于取回“真经”,制作出当时文登首个鲜奶蛋糕,投放市场后深受消费者的青睐。

  冯轩俐说,以前的蛋糕都是用鸡蛋清做的,口感一般。鲜奶蛋糕不仅口感好,看上去也很美观,上市后销量也比以前好多了。

  蛋糕店生意越来越兴隆,收入也非常可观,但冯轩俐没有固步自封。他认为面包、蛋糕不光要好吃,还应该给人以艺术的美感,必须不断更新口味和花样,让消费者始终充满新鲜感。为此,冯轩俐每年都会到北京、上海、杭州等地的大型烘焙店参观考察,学习他人先进的烘焙技术和时尚的花样,平均每月都能推出3—5个新品种的糕点。

  威海欧轩365食品有限公司陈罗清告诉记者,冯总对新产品的研发创新非常重视,经常组织员工出去学习,学习一些比较新潮而且营养美味的产品制作工艺。现在他们基本上每个月都会推出几款新产品,而且在产品上市之前都是经过他们反复的试吃调整,直至达到最佳的口感。

  冯轩俐的蛋糕店能够在文登站稳脚,并取得成功,不仅仅得益于不断推陈出新的口感和花样,更因为他诚实守信的经商原则。为了让老百姓吃得放心,冯轩俐从产品的源头上把关,制定出最为严格的技术标准和生产流程,建立起稳定的原料采购渠道,为生产优质产品打下坚实的基础。

  威海欧轩365食品有限公司刘旭静说,冯总经常跟他们说,答应顾客的一定要做到。记得有一次,因为下雨路滑,骑手不小心摔倒,蛋糕也摔坏了,冯总马上给他们打电话让再做一个,亲自给顾客送过去了。

  正是因为恪守诚实守信这一原则,2002年,冯轩俐与家家悦超市建立了长期合作关系,在超市内设立了自己的品牌蛋糕房。目前,欧轩365蛋糕已经在青岛、威海、即墨、海阳、荣成及文登开办了多家分店。

  为保证产品质量,冯轩俐还严格按照相关行业标准增加了化验室、消毒间、配料间等,实施标准化生产。2008年4月份,公司生产的生日蛋糕成功通过了QS认证,成为威海市生日蛋糕领域首个通过国家“QS”认证的产品。

  企业的壮大离不开思路的创新,更离不开优质的服务,冯轩俐先后在文登蛋糕行业首创了“预约送蛋糕”直销模式、上门现场制作月饼、DIY蛋糕体验等业务,把优质的服务、美味的糕点、甜蜜的喜悦送到每位消费者身边。现如今,冯轩俐的企业可标准化生产蛋糕、面包、月饼等上百个品种,“365”糕点品牌也早已深入人心。

  消费者王亚东告诉记者,365面包很好吃,质量也很好,他们家的生日蛋糕和平日孩子吃的面包都是在这里买。

  事业有成的冯轩俐,一直心存感恩。自2003年起,冯轩俐每年都会资助2名贫困学生,并定期送衣服、食品、学习用品等。2006年,他制作了一个16层的蛋糕进行义卖,所得的2180多元善款全部捐给希望工程。当年重阳节,他还为干休所的老人送去了价值900多元钱的蛋糕。在2008年抗震救灾活动中,他又捐款1000元。每年的八月十五他都会来到敬老院,为老人们送去特别制作的无糖月饼,和老人们共度佳节。2015年欧轩365烘焙广场店开业,好几个师傅花费两天时间制作了近千斤的巨型月饼和多层蛋糕进行义卖,所得善款5000多元,全部用于帮助贫困学生。2017年4月,他与区红十字会联手在市中广场开展慈善活动,为白血病儿童捐款捐物。

  冯轩俐说,来到文登已经有20多年了,他早就把文登当成自己的家乡,现在企业发展得不错,他更不能忘了本,回报社会是他应尽的职责和义务。

  不仅如此,冯轩俐还充分利用外出参观考察、回乡探亲等时机,大力宣传推介文登。去年,他成功引进文登七里汤综合性农贸市场开发项目,成为文登最大、最规范的综合性农贸市场。

  冯轩俐告诉记者,他当时第一次来文登赶集的市场很破旧,后来这么多年也一直是个大棚式样的,不管是商贩还是买东西的老百姓都不方便。他就想通过招商引资,把这个市场改造一下。

  新建成的七里汤农贸市场总投资9800万元,占地30多亩,采用“五星级”市场标准规划设计,包含商业网点150个,设置摊位200多个,分蔬菜、生鲜、果品、肉类、粮食、日用百货和餐饮等七大交易区,设置了公平秤和农药残留检测系统、食品源头追溯系统,所有的经营户亮证亮照、明码标价。目前,已有80%的摊位签约入驻。

  七里汤农贸市场商贩蒋良说,以前他们都在外面的露天市场摆摊,特别辛苦。现在搬到七里汤农贸市场以后,风吹不着、雨淋不着,而且市场还给他们免两年房租,生意也比以前好多了。

  随着网络的快速发展,人们的购物方式也发生了翻天覆地的变化,针对这一情况,冯轩俐还利用网络平台与农贸市场线上线下结合,市民足不出户就能买到市场里优质的商品。

  冯轩俐介绍,他们“威鲜生活”线上平台已经开通,只要微信关注威鲜生活”公众号,就能用手机下单。而且他们也在个别社区开设了威鲜直通便利店,之后他们会陆续把文登的大社区都开通,客户用手机下单以后,社区便利店就能把需要的产品直接送到客户家门口。

  付出总有收获,在文登这片福地,冯轩俐和他的企业收获了“威海青年文明号”、“威海市新长征突击手”、“文登旅游城市形象推荐品牌”、“文登人喜爱的服务品牌”、“文登优秀外来青年”等众多荣誉。

  冯轩俐说,现在全国上下都在大力倡导大众创业、万众创新,近年来,文登发展得也很好,相信在区委、区政府的领导,和众多政策的支持下,他们的企业也会越做越强。

  人不信则不立,业无信则不兴。秉承诚信经营理念,冯轩俐用一流的产品和服务,打造出了一个让顾客满意的品牌企业。我们也相信,只要诚信经营,善于创新,敢于进取,冯轩俐的经营之路必定会越走越宽。(胡嘉男)


责任编辑:林雪艳
 
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